Autor:
GGB
Jahr:
2024
Herausgeber:
GGB e.V.
Seitenzahl:
264 S.
Identifikation:
1860-8922
Preis:
20,00 €
- Jan Biering: Alkoholfreies Bier - Ein historischer Rückblick
- Karl-Heinz Wolf und Hans-J. Manger: Forschung und Entwicklungen zur kontinuierlichen Produktion in der Getränkeindustrie der DDR*)
- Jörg Kirchhoff und Hartmut Görner: Das Brauwesen in Potsdam, Teil 1
- Martin Herda: Bier aus Leitmeritz *)
- Andreas Urbanek: Die Brauerei von Oswald Neumann in Goldberg*)
- Hans-Jürgen Müller: Zur Geschichte der "Actien Brauerei Gesellschaft Friedrichshöhe vormals Patzenhofer *)
- Wolfgang Wüst: The Big Five von Fürth: Industrielle Großbrauereien und Arbeitsordnung der Fürther Aktienbrauerei vom Juli 1910 *)
- Hans-J. Manger: Was kam nach den Holzbottichen und Lagerfässern in der Brauindustrie zur Anwendung *)
- W. D. Speckmann: Das Brauwesen im Landkreis Straubing-Bogen, Teil 2 *)
*) Dieser Beitrag ist auch als PDF-Datei mit erweitertem Inhalt bzw. farbigen Abbildungen verfügbar. Bei Interesse Anfrage per E-Mail ggb@vlb-berlin.org