Die nach dem langjährigen Geschäftsführer der GGB, Dr. Hans Günter Schultze-Berndt, benannte Bibliothek verfügt über einen Bestand von über 5.000 Büchern und eine große Anzahl von Sonderdrucken und Dokumenten zur Braugeschichte. Die ältesten Exemplare stammen aus dem 17. Jahrhundert. Sie finden bei uns Literatur zu allen Fachbereichen und Sachgebieten zur Geschichte des Brauwesens. Der Buchbestand der Schultze-Berndt-Bibliothek ist über einen online zugänglichen Katalog recherchierbar, der Dank der Förderung durch den Deutschen Brauer-Bund e. V. erstellt werden konnte.