GGB Jahrbuch 2023

• Jürgen Birk: Annäherung an eine neue Bierlandschaft – Burgkunstadts Biergeschichte
• Wolfgang Wüst: „Fürstliches“ Bier – Die Schlossbrauerei des Hauses Schwarzenberg ob Scheinfeld
• Andreas Urbanek: Die Geschichte der Bergschlossbrauerei in Grünberg in Schlesien *)
• Jörg Kirchhoff: Warum benötigt eine Brauerei eine Pumpe? *)
• Martin Herda: Zur Geschichte der Aktienbrauerei Eger *)
• Hans-J. Manger: „Es werde Licht?“ - Zur Entwicklung der Beleuchtungstechnik in der Brauwirtschaft *)
• Wolfgang Wüst: Bier-Kriege in Süddeutschland zur Finanzierung frühmoderner Kriegsführung: Der Fall Aichach *)
• Martin Herda: Brauerei Hainspach
• Hans-J. Manger: Zur Einführung der Kälteerzeugung in die Brauindustrie *)
• W. D. Speckmann: Das Brauwesen im Landkreis Straubing-Bogen
• Gunter Stresow: Gothaer Brauereigeschichte bis zum Beginn der freien Marktwirtschaft / Die „Arnstädtische Bieroper“ / Die Pflug’schen Händel / Armageddon fürs Bier?
• Gunter Freudenthal: Kochen mit Bier-Würze

*) Dieser Beitrag ist auch als PDF-Datei mit erweitertem Inhalt bzw. farbigen Abbildungen verfügbar. Bei Interesse Anfrage per E-Mail ggb@vlb-berlin.org