Inhaltsverzeichnis GGB-Jahrbuch 1990

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Vorwort
5
Inhaltsverzeichnis
7
Ehrenmitglied Erich Borkenhagen zum Gedenken
9
Rolf Weyermann verstorben
11
Davidschild und Brauerstern. Von Peter Freimark
13
Oh, mein Bier, wie schmeckest du so fein. Von Holger Steinle
34
Die ersten Brauer auf Daguerreotypien – Ein Beitrag zur 150jährigen Geschichte der Photographie. Von Hans Günter Schultze-Berndt
48
Eduard Backerts Lehr- und Wanderjahre vor hundert Jahren. Herausgegeben von Willy Buscha
54
Zum Geschmackswandel in der proletarischen Trinkkultur. Von Ulrich Wyrwa
80
Wie ich Brauereilehrling wurde. Von Jonny Liesegang
101
 
Miszellen
"Gut durchgekommen?" Günter Schmölders’ Lebenserinnerungen
112
Meine Lehrzeit als Brauer und Mälzer vor rund 60 Jahren. Von Max Schreiner
122
Zur Geschichte des Verbraucherschutzes für deutsche Biertrinker. Von K. John Mayer
128
Anmerkungen zum Beitrag. Von Karl Wolter
134
Das Braujahr
138
Über die Herkunft der Berliner Molle
140
Haudeifi
149
Zur Traditionsbrauerei Brauberger in der Lübecker Alfstraße 36
142
PINT
146
Vierzig Jahre Braugerstenstelle Rheinland-Pfalz. Von Hans Günter Schultze-Berndt
147
Tradition und PR bei Hürlimann. Von Hans Günter SchultzeBerndt
153
Brauereien als preußische Hoflieferanten
161
Buchbesprechungen
165
Referate
191
Eingegangene Schriften
208
Fachzeitschriften-Bibliographie 1988/1989
221
Nachrichten aus der GGB
251
Von Autoren der GGB
256
Mitgliederversammlung und Jahresbericht 1987/88
257
Mitgliederversammlung und Jahresbericht 1988/89
274
Satzung
291
Vorstand, Geschäftsführer und Mitglieder
294
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